浙江在線2月4日訊(通訊員 高晴)小年一到,年味愈濃。
響應非必要不流動的過年倡議,2021年春節,越來越多的盒區房用戶選擇以年貨代替人員流動,為親友訂購特色年貨表達牽掛、傳遞年味、跨屏團圓。2月4日,盒馬發布《2021年盒區房年貨趨勢報告》(以下簡稱報告),數據顯示,自1月4日盒馬年貨節開售以來,銷量同比去年增長超30%,“就地過年”不但沒讓年味減淡,還讓全國盒區房用戶感受到一個更“輕快”的節日。
數據顯示,2021年貨節至今,為親朋好友購買年貨的異地下單占比為19%。遠程手機點一點,年貨最快30分鐘送到家。人未到,心意到,新零售正逐步實現“讓遠親更近”。
今年春節,更多年輕人留在工作地過年,盒區房的熱門年貨也出現了明顯的年輕化趨勢。冬日里甜糯溫暖的花花栗子、紅薯干和造型討巧的糕點,成了牛年春節的“網紅年貨”。
報告顯示,盒馬年貨節期間“上新”了來自全國超過2000款“牛氣年貨”,其中專門籌備的異地特色年貨占比超40%。截至2月4日,蘇州八寶飯銷售額同比增長75%(北京、上海、昆明同比增長超過100%),陜西流心柿餅已賣出超100萬盒,廣東年宵花整體銷量同比翻兩倍,異地年貨撐起了年貨節的半邊天。
據統計,2021年盒馬年貨節期間,半成品年菜的銷量是去年同期的4倍。盒馬也已在各個城市上線頗具地方特色的半成品年菜、快手菜、年夜飯套餐,在杭州為留浙過年的盒區房用戶準備了筍干老鴨煲、草繩扎肉等“純正浙江特色”半成品年菜。從2月開始,與老字號知味觀聯合上新包括錢江肉絲、杭州特色醬鴨在內的多款輕巧年菜,方便盒區房用戶根據年夜飯備菜選擇搭配。
根據盒馬市場調查顯示,盒區房用戶選擇盒馬熱出菜品+半成品菜組成的套餐組合準備年夜飯,將比非盒區房用戶的年夜飯準備時間平均減少58分鐘。
無論異地過年還是返鄉過年,取消大規模聚餐,不扎堆、少串門,已經成為社會共識。盒馬年菜的規模也相應“瘦身”,曾經代表年味的整豬整牛、大魚大肉,越來越被小包裝菜替代。相比“巨無霸”年夜飯,小份凈菜更受盒區房用戶青睞,銷量同比增長74%。
今年春節,盒馬首次推出了適合4-6人的小家庭年夜飯套餐,5-8道菜的套餐,人均花費不過百。年貨節開始預訂至今,小家庭年夜飯占到盒馬年夜飯套餐預售的半數以上。盒區房的年貨變“輕”,年味卻更“重”了。
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